Responsable boutique du Musée de l'Homme H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Organisme de rattachement

muséum national d'histoire naturelle  

Référence

2018-146202  

Description du poste

Catégorie

B

Domaine fonctionnel

Achats

Autres domaines fonctionnels

Gestion budgétaire et financière / Logistique

Statut du poste

Vacant

Nature du poste recherché

Ouvert aux contractuels

Intitulé du poste

Responsable boutique du Musée de l'Homme H/F

Descriptif de l'employeur

Le Muséum national d'Histoire naturelle est un établissement public, régi depuis le 1er octobre 2014 par les dispositions du décret n°2001-916 du 3 octobre 2001 modifié. Dans le domaine des sciences naturelles et humaines, le Muséum contribue à la production, au développement et au partage des connaissances sur la diversité géologiques et biologiques de la Terre, sur la diversité des cultures et des sociétés et sur l'histoire de la planète.
Il est placé sous la tutelle conjointe des ministères de l'enseignement supérieur et de la recherche et est membre fondateur de la communauté d'universités et d'établissements (ComUE) Sorbonne Universités. Il compte plus de 2000 personnes (environ 280 EC / 1440 BIATSS / 300 Personnels hébergés). Il comprend 13 sites répartis en France et accueille au total plus de 2 millions de visiteurs.

Descriptif de l'employeur (suite)

Au sein de la DGD MJZ et sous l'autorité du responsable accueil et billetterie du Musée de l'Homme, il/elle a pour responsabilité de développer au sein du Musée de l'Homme une boutique attractive et qualitative dans le respect des thématiques de l'Etablissement. Il/elle assure la gestion de cet espace de vente et du personnel associé et met en œuvre la stratégie définie par sa hiérarchie en lien avec la direction du développement et la DGDMJZ. Le/la responsable de boutique assure la Régie de la boutique. Il/elle est garant de la qualité du service et de la performance économique de la boutique.

Description du poste

1) Assurer la gestion opérationnelle de la boutique

Le/la responsable de boutique a la responsabilité de la réception des produits et contrôle les mouvements de caisse. Il/elle gère le budget d'achat, propose la sélection des produits et passe les commandes, après validation de sa hiérarchie puis assure une saine gestion des stocks.

Il/elle a pour responsabilité de veiller à ce qu'au plan fonctionnel
- La gamme de produits soit correctement valorisée et le merchandising général de la Boutique soit assuré
- L'étiquetage des produits soit conforme et mis à jour
- Les commandes de réapprovisionnement soient anticipées dans les délais
- Les procédures de réception et de contrôle soient scrupuleusement appliquées
- Les produits dérivés soient mis en avant et développés
- La qualité du service offert aux clients soit performante
- Les règles de sécurité soient respectées.

2) Animer l'équipe de vente
Sous la direction et le contrôle de son Responsable, il/elle contribue au recrutement du personnel permanent et saisonnier, anime l'équipe rattachée à la boutique et veille à son implication.
Il/elle définit les activités du personnel affecté à la boutique et l'accompagne dans la réalisation des tâches identifiées. Il/elle assure autant que de besoin la vente en boutique.

Il/elle a notamment pour responsabilité de veiller à ce que
- L'équipe Librairie Boutique adhère au projet du MdH, qu'elle soit motivée et orientée vers la performance
- Le planning de l'équipe soit préparé et communiqué dans les délais légaux.
- Les tenues et badges du Personnel soient portés
- Les horaires et le planning de présence soient suivis et respectés.

3) Veiller à la performance économique
Il/elle veille à ce que les objectifs économiques fixés par sa direction soient atteints et élabore des indicateurs de suivi de l'activité. Il s'assure notamment que
- Les objectifs de Chiffre d'affaires et de marge brute soient atteints
- Les indicateurs de performance (Taux de transformation - Panier Moyen – Ticket moyen par Visiteur) soient conformes aux prévisions
- Les budgets d'achat soient suivis, contrôlés et respectés.
- Le reporting soit établi, transmis et commenté à la Direction sur une base régulière
- Il/elle réalise et contrôle l'inventaire annuel et les inventaires tournants
- Il/elle participe activement à la vente en Boutique et travaille en collaboration avec la DGDR et le service boutiques de la DGD MJZ pour identifier les tendances et faire la sélection des produits.

Conditions particulières d'exercice

(description du poste suite )

4) Assurer la gestion des recettes
Le/la responsable boutique a la charge de
- Vérifier et contrôler quotidiennement les caisses
- Assurer la Régie (gestion des encaissements, tenue de la comptabilité, enregistrement des opérations, contrôles, arrêtés mensuels)
- Assurer la tenue des documents comptables liés

5) Veiller à l'intégration de la Boutique au sein du musée de l'Homme
Il/elle est l'interlocuteur privilégié des fournisseurs et prestataires et construit un réseau de relations avec les responsables boutiques des autres sites du Muséum. Il/elle travaille notamment en étroite collaboration avec le service Boutiques de la DGD MJZ et la direction du développement et veille à la bonne intégration de l'activité au sein du musée de l'Homme et en liens étroits avec le service Accueil Billetterie.


Conditions particulières d'exercice :
Relations professionnelles
En interne : Direction du développement, Service Boutiques du jardin des plantes, l'ensemble des pôles et services du Musée de l'Homme et plus directement l'équipe Accueil-Billetterie, l'Agence comptable, administratifs des autres directions ou départements du Muséum.
En externe : Fournisseurs, Prestataires, …

Descriptif du profil recherché

• Connaissance dans le domaine commercial et en gestion
o Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, ...),
o Très bonne connaissance des produits et des tendances,
o Bonne perception de la concurrence et du développement potentiel de son activité,
o Connaissance des outils informatiques dédiés à la vente (IREC) et capacité d'analyse des chiffres.
• Maitrise d'Excel,
• Avoir une expérience de management dans un environnement commercial,
• Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe, notamment de personnel de droit public
• Maitrise de la comptabilité publique et des procédures d'achats publics,
• Rigueur, sens de l'organisation et des priorités, sens du respect des délais,
• Sens du service et de l'organisation, sens du contact, discrétion,
• Notions d'anglais

Bloc personnalisable n°1

Informations complémentaires

Horaires et conditions de travail :

Semaine : amplitude horaire 9h30-18h30 le musée étant ouvert tous les jours de 10h à 18h sauf le mardi. Un week-end sur deux travaillé. Astreinte ponctuelle le soir en fonction d'événements particuliers liés à la programmation du musée.
Lieu de travail : Musée de l'Homme
Mutation ou détachement sur un emploi de catégorie B ou CDD de deux ans de droit public renouvelable. Rémunération selon profil et grille interne.

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Ile-de-France, Paris (75)

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Musée de l'Homme – Place du Trocadéro Paris 16eme

Pièces jointes

Document joint 1

Resp Boutique MdH_nov2018.pdf (182 Ko) Télécharger la pièce jointe